Alto Paranaíba domina final do 19º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas

A região do Alto Paranaíba reafirmou sua tradição e qualidade na produção leiteira ao emplacar sete produtores entre os finalistas do 19º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais. O anúncio dos selecionados destaca o vigor da iguaria produzida em cidades como Patos de Minas e Coromandel, que seguem para a etapa decisiva da competição promovida pela Emater-MG. A presença massiva de representantes locais reforça o prestígio da denominação de origem e o rigor técnico empregado nas queijarias da região.

O concurso, um dos mais tradicionais do setor, avalia critérios como textura, cor, aroma e sabor, buscando valorizar a identidade cultural do Queijo Minas Artesanal. Entre os finalistas estão produtores que mantêm técnicas ancestrais aliadas a controles sanitários modernos, garantindo um produto de excelência que conquista mercados nacionais e internacionais. A classificação é vista por lideranças do setor como uma vitória para o agronegócio familiar e um incentivo ao turismo gastronômico regional.

Além do reconhecimento técnico, a visibilidade gerada pelo evento impulsiona a economia local, valorizando o preço final do produto e atraindo novos investimentos para as propriedades rurais. A expectativa agora gira em torno da grande final, onde os queijos do Alto Paranaíba competirão pelo título de melhor do estado. O setor aguarda com otimismo os resultados, que devem consolidar ainda mais a região como referência mundial na produção de queijos finos e artesanais.

Com informações de Bing News - Alto Paranaíba.