ExpoQueijo Araxá coroa professor do Senac como melhor degustador de queijos do Brasil
A cidade de Araxá segue consolidada como o epicentro da cultura queijeira nacional com a realização da ExpoQueijo 2026. Um dos grandes destaques desta edição foi a consagração do novo campeão do concurso de melhor degustador de queijos do país, título conquistado por um professor da Faculdade Senac. O reconhecimento reforça a importância da formação técnica e da sofisticação sensorial no setor.
Durante a competição, os participantes foram submetidos a testes rigorosos que exigiam a identificação precisa de texturas, aromas e perfis de maturação. O vencedor demonstrou domínio técnico em uma disputa acirrada que reuniu especialistas e entusiastas de diversas regiões do Brasil, elevando o prestígio acadêmico da instituição que representa.
O evento, realizado tradicionalmente no Grande Hotel de Araxá, atrai anualmente milhares de visitantes e movimentar a economia local e regional. Além dos concursos, a programação técnica da feira promove o intercâmbio de conhecimentos essenciais para o fortalecimento da cadeia produtiva de queijos artesanais no Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba.
A premiação de melhor degustador é um dos momentos mais aguardados, pois celebra o paladar refinado necessário para avaliar as iguarias produzidas em Minas Gerais e no mundo. A vitória do docente do Senac destaca a união entre a prática gastronômica e o ensino superior, impulsionando a visibilidade de Araxá no cenário internacional da gastronomia.
Com informações de Bing News - Araxá.
