Preço da cebola dispara 60% após excesso de chuva prejudicar colheita em Araxá e região

O excesso de chuva durante o período de plantio e colheita comprometeu severamente a produção de cebola em Araxá e em diversas cidades do Alto Paranaíba. A redução na oferta do bulbo já é sentida diretamente no bolso do consumidor, com altas expressivas registradas tanto nas prateleiras dos supermercados quanto nos centros de distribuição regional.

De acordo com produtores locais, a umidade excessiva favoreceu o aparecimento de fungos e bactérias nas lavouras, diminuindo a produtividade por hectare. O cenário é agravado pelo atraso no cronograma de colheita, o que gerou um desequilíbrio entre a oferta reduzida e a demanda constante, elevando os preços em toda a cadeia produtiva.

Dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/USP) confirmam a tendência de alta. No Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba, o valor médio do quilo pago ao produtor saltou de R$ 2,14 em agosto para R$ 3,44 na primeira quinzena de setembro, representando uma valorização de 60%. Nas centrais de abastecimento, como a Ceasa, o impacto também é visível com reajustes que superam os 40%.

Apesar dos prejuízos na qualidade de parte da safra, a expectativa é que a colheita atual ainda abasteça mercados de Minas Gerais e até o mercado externo, como a Argentina. Especialistas indicam que o setor agrícola monitora de perto as condições climáticas para as próximas janelas de plantio, buscando mitigar perdas futuras.

Para os consumidores, a previsão não é de alívio imediato. Analistas e agricultores acreditam que os preços devem permanecer em patamares elevados até o final do ano, com uma possível estabilização apenas em 2027, caso a área plantada seja expandida e o clima colabore para uma safra mais saudável.

Com informações de G1 Triângulo Mineiro.