Setor de alimentação no Triângulo Mineiro registra lucro em 40% das empresas
O setor de alimentação fora do lar no Triângulo Mineiro demonstra resiliência, mantendo indicadores de atividade positivos, apesar dos desafios impostos pela elevação de custos e pressão sobre o fluxo de caixa. De acordo com uma pesquisa recente realizada pela Abrasel entre os dias 21 e 30 de setembro, 40% dos empresários da região reportaram lucro no mês de agosto, enquanto 42% indicaram estabilidade financeira. O levantamento aponta que apenas 18% dos estabelecimentos operaram no vermelho.
No que diz respeito ao faturamento, o cenário regional apresenta movimentação equilibrada. Enquanto 38% das empresas registraram alta nas receitas em comparação a julho, o mesmo percentual de 38% relatou queda, evidenciando uma disparidade no desempenho entre diferentes nichos do setor. A pesquisa também destacou a entrada de novos players no mercado regional, com 32 empresas iniciando operações recentemente, o que reforça o dinamismo econômico da área.
A gestão de preços tem sido um dos maiores gargalos para os proprietários de bares e restaurantes. Cerca de 67% dos estabelecimentos aplicaram reajustes conforme ou abaixo da inflação acumulada nos últimos 12 meses, enquanto 31% não conseguiram repassar nenhum aumento. Segundo Fábio Bertolucci, presidente da Abrasel no Triângulo Mineiro, a absorção de custos pelas empresas para não afastar o consumidor tem comprimido severamente as margens de lucro.
Outro ponto de alerta identificado no estudo é o nível de endividamento, que atinge 28% das empresas da região. Os impostos federais lideram a lista de débitos em atraso, sendo citados por 88% dos empresários inadimplentes, seguidos pelos tributos estaduais com 56%. O cenário exige que os gestores foquem em planejamento financeiro rigoroso para equilibrar a balança entre custos operacionais e o poder de compra do consumidor local. Com informações de Regionalzão.
